Black ‘n White Käsekuchen

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Black ‘n White Käsekuchen

Dieser Black ´n White Käsekuchen ist bis jetzt bei jeder Kaffeerunde gut angekommen und hat unzähliges Lob erhalten. Viele fragen postwendend nach dem Rezept. Daher muss ich ihn auch an dieser Stelle unbedingt posten. Ich lege euch ans Herz – probiert ihn unbedingt aus!

Käsekuchen zählen schon immer zu den beliebtesten Kuchen überhaupt. Lese weiter unten in diesem Post wie der Käsekuchen mit den tollen Zebrastreifen wirklich Jedem gelingt.

Das Besondere an diesem Käsekuchen ist, dass er ohne Boden gebacken wird.  Daher ist er sehr schnell und einfach zubereitet – somit auch für Anfänger wunderbar geeignet. Der Black´n White Käsekuchen schmeckt sehr leicht und erfrischend.




 


Welche Zutaten braucht man für
den Black ‘n White Käsekuchen:

  • 2 x 500 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse
  • 4 Eier (Größe M)
  • 180 ml Öl
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Kakao-Pulver

 

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Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Minuten.

Der Kuchen benötigt eine Backzeit von ca. 50 Minuten.

Der Schwierigkeitsgrad ist einfach.

Über die Kalorien kann ich leider keine Angaben machen.

 







So werden die Zutaten zusammengerührt:

1. Die Grundmasse (Magerquark, Frischkäse, Eier, Öl, Zucker) wird mit der Küchenmaschine zu einer cremigen Masse zusammengerührt.

2. Die Kuchenmasse in gleiche Teile auf zwei Schüsseln aufteilen.

3. In eine Schüssel 2 EL Zucker und den Kakao einrühren.

4. Die Springform entweder fetten und ausgebröseln  oder ein Backpapier in die Springform einspannen und den Rand leicht fetten.

5. Abwechselnd wird die Teigmasse immer 2-esslöffelweise in die Mitte der Springform gegeben. So entsteht ein tolles Zebra-Muster.

Im vorgeheizten Ofen wird der Kuchen  bei 160 °C für ca. 50 min gebacken.

 

Probiert es unbedingt aus – es lohnt sich!

 

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